Aktualizacja branży: Pomyślne zakończenie 7. Chińskiego Forum Rozwoju Wysokiej Wartości Pasz dla Zwierząt Wodnych w 2024 r. i 4. Szczytu Agrobiznesu

Przedstawiono kluczowe raporty:

1. Innowacyjne zastosowanie drożdży piwowarskich w paszach dla zwierząt wodnych – profesor Lin Shimei, Uniwersytet Południowo-Zachodni

Profesor Lin podkreślił, że dodanie 1% nukleotydów może poprawić zdrowie jelit ryb, a 1-2% guanylanu może poprawić wykorzystanie białka roślinnego. Dodanie 3-9% peptydu drożdżowego w miejsce mączki rybnej nie wykazało negatywnego wpływu na wzrost ani zdrowie jelit, co znacznie obniżyło koszty. Lin zauważył również, że postęp w technologii warzenia piwa może odkryć nowe funkcje drożdży piwowarskich w zastosowaniach paszowych.

2. Opracowanie funkcjonalnej paszy dla krewetek z dodatkiem składników żeń-szenia – profesor Niujing, Uniwersytet Sun Yat-sena

Profesor Niujing podzielił się spostrzeżeniami na temat wykorzystania białka owadów i żeń-szenia w dietach dla krewetek o niskiej zawartości mączki rybnej. Na przykład fermentacja żeń-szenia może zastąpić 20% mączki rybnej w połączeniu z zaledwie 10% mączki rybnej i 0,05% fermentacji żeń-szenia. Dodatki takie jak 0,1-0,3% ginsenozydu poprawiły wzrost krewetek i tolerancję na amoniak, podczas gdy probiotyki i prebiotyki wykazały synergię wykraczającą poza indywidualne stosowanie.

3. Ocena składników białkowych pod kątem jakości paszy dla zwierząt wodnych – Tang Ling, Chengdu Meiyide Biotechnology Co., Ltd.

Tang podkreśliła system oceny „trzy wysokie, jeden niski”, skupiający się na wartości odżywczej, niskiej zawartości niepożądanych składników, wysokiej wartości zdrowotnej i wysokiej wartości przetwórczej. Podkreśliła specyficzną dla gatunku strawność białka, zauważając, że amur biały ma wyższy wskaźnik trawienia białka roślinnego niż okoń.

4. Systemy zarządzania paszą nowej generacji – Xu Kai, kierownik ds. badań i rozwoju, Bühler China Innovation Center

Xu wyjaśnił, że inteligentne fabryki zmieniają produkcję pasz poprzez łączenie danych i operacji. Platforma IoT firmy Bühler umożliwia monitorowanie w czasie rzeczywistym, optymalizację produkcji i konserwację predykcyjną, zapewniając wielopłaszczyznowy wzrost wydajności w wymiarze ekonomicznym, społecznym i środowiskowym.

5. Specjalnie opracowana pasza dla krabów morskich – Profesor Zhou Qicun, Uniwersytet w Ningbo

Profesor Zhou ogłosił przełom w dziedzinie specjalistycznych pasz dla wzrostu i tuczu kraba błękitnego, podkreślając potrzebę dalszych badań żywieniowych. W 2022 roku chiński sektor krabów morskich złowił 45,8 mln ton kraba Portunus i 6,9 mln ton kraba błękitnego. Zhou zauważył, że przemysł paszowy nadal opiera się na parametrach krewetek, podkreślając wagę dalszego rozwoju baz danych.

6. Podaż i popyt na azjatyckie składniki morskie – Qu Wenhai, analityk rynku, IFFO

Qu podkreślił, że w latach 2013-2022 Azja odpowiadała za 37% światowej produkcji mączki rybnej i 34% oleju rybnego. Niedobory mączki rybnej i oleju rybnego w Azji przekraczają odpowiednio 1,1 miliona ton i 70 000-100 000 ton, przy czym istnieje ciągła potrzeba importu, aby zaspokoić popyt w akwakulturze.